神在月の雑かん

パスタ ジェノベーゼ

　先日東京在住の友人にバジルペーストをいただいた。手作りの貴重な物だったので、今日は気合いを入れて作るぞ、なんて意気込んだのだけど、恥ずかしながら作り方を知らない、って言うか未だかつて食べたことがないことも発覚・・・
　早速、昔買ったパスタのレシピ本を引っ張り出すと、ちゃんと作り方が紹介してあって一安心。
　で、作り方のほとんどはバジルペーストの作り方、今回はいただいた物を使うので、後はゆでたパスタにあえるだけ（笑）
　少し塩で味を調えて出来上がり、そえるバジルがないので少し寂しいけど。
　味の方はペーストが良かったので、格別でした。