神在月の雑かん

どら焼きとブッセ

　どちらが好きかと言われれば迷わずどら焼きと言うんだけど、この二つ考えてみてるとよく似ている。
　どちらも円盤状のカステラ生地に餡なりクリームなりを挟んだもの。
　どら焼きの方が生地がしっとりしてて、ブッセはさっくりしているものの、どちらも材料自体は大差ない気もする。
　中身に関してはどら焼きの方がクリームかジャムが多いブッセよりは最近は圧倒的にバラエティーに富んでいる、もともとは昔は餡しかなかったんだけど、最近はほんとなんでも有りって感じ。
　それでも私はやっぱり餡が一番好きかな。