December 16, 2011
おでん
寒い寒いと思ってたら、松江でも今日初雪が降った。日中も白いものがちらちらと。
こんな季節に食べたくなるのがおでん。
コンビニでも売ってるけど、やっぱり自分家で作るのが一番。
だけど何故か私は作る自信がいまいち無くて、何時も相方にリクエストして作ってもらっている。
でも考えてみると出汁さえなんとかなれば、後は材料をそろえて煮るだけ。
そんな複雑なものではないので、もしかして自分でも作れるのでは。
鍋物も出汁さえあれば煮るだけ。
最近は出来合の出汁もいろいろ在るから、こんど一度トライしてみるのもいいかな。
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